Comme chaque année à la même période, c'était la soirée "foies gras" à la maison ce soir... Pierre et Philippe sont allés les chercher à Auch ce matin et ont fait la distribution à la tour cette après-midi. Après avoir bien bataillé pour trouver des capsules pour les bocaux (la visite de plus d'une demi-douzaine de supermarchés a finalement porté ses fruits...), nous nous sommes attaqués au dénervage (surtout Estelle...), au salage (surtout moi...), à la mise en bocaux (surtout Régine...) et à la cuisson (surtout moi...). Léon s'est contenté de prendre les photos !

Les cinq premiers bocaux sont terminés, je retourne lancer la cuisson des deux derniers... Vivement la dégustation dans quelques jours !...